Como eu aprendi

Conheça as vitaminas dos alimentos e saiba onde encontrá-las!

Conheça as vitaminas dos alimentos e saiba onde encontrá-las!

A alimentação é considerada, atualmente, uma parte tão importante da manutenção da nossa saúde quanto o acompanhamento de qualquer exame físico ou sanguíneo feito por um médico em uma consulta de rotina. Sem a alimentação seríamos incapazes de manter nosso organismo funcionando, com todos os sistemas ativos e garantindo nossas funções vitais. Um dos principais motivos da importância da alimentação…

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Como escolher verduras e legumes frescos e saudáveis

Como escolher verduras e legumes frescos e saudáveis

Saber como escolher verduras e legumes pode ser uma verdadeira dor de cabeça, especialmente para quem tem pouco contato com esses alimentos, mas para as pessoas que desejam iniciar uma alimentação mais saudável e experimentar novos sabores, é fundamental aprender. Nós ensinamos receitas saudáveis, damos dicas sobre alimentos poderosos para a sua saúde e selecionamos centenas de pratos que podem…

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Receitas juninas para surpreender na festa!

Receitas juninas para surpreender na festa!

A época de festa junina não é a mais gostosa do ano? O clima é contagiante: bandeirinhas, fogueira, amigos se reunindo e, principalmente, comida maravilhosa! Não tem quem não se derreta por pelo menos um dos quitutes servidos nos arraiás. E as receitas juninas então? Hum… Inspiradas nos sabores dessa época deliciosa, nossas Chefs criaram as receitas perfeitas pra você se…

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O poder do azeite de oliva

O poder do azeite de oliva

Muito além de um tempero ou um ingrediente gastronômico, o azeite de oliva é história, cultura, sabor e paixão em forma de alimento, o qual aprendi* a cultivar e admirar desde criança. *Texto da azeitóloga Ana Tassia Blazoudakis Cavalcante Filha de pai grego e mãe alemã, cresci nesse meio de riquezas culturais, profusão de sabores e aromas, em que a mesa…

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Drinks de Chef: sobre Campari e os bitters

Drinks de Chef: sobre Campari e os bitters

Pouca gente sabe, mas o Brasil é o terceiro maior consumidor de amaros em todo o mundo. De aromatizantes como a Angostura até o popular Campari, degustar essas bebidas em drinks pode ser um hábito gostoso e, acredite, saudável. Bitters ou amaros são os nomes genéricos dados às bebidas aromatizadas com substâncias amargas, como casca de laranja, genciana, quinino, entre outras.…

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