Carnes

Na categoria “Carnes” do Blog Cheftime você encontra todas as receitas já feitas pelo Freshtime e pelo Cheftime que levem como ingrediente qualquer tipo de carne bovina. Nossa seleção conta com pratos com picanha, filé mignon, contrafilé, patinho, maminha, alcatra, carne moída, entre outras.

Nós te ensinaremos muitos tipos de receitas, desde preparações mais simples, como um Beirute, até outras mais complexas e exóticas, como a Shakshuka. Essa categoria também abrange todas as receitas que tenham carnes como ingredientes secundários.

Se você quiser encontrar todas as receitas com carne, basta clicar aqui! E se quiser receber todos o ingredientes para receitas dignas de chef, com carne bovina ou sem, acesse www.cheftime.com.br.

Contrafilé com Endívias Caramelizadas e Cuscuz de Brócolis

Contrafilé com Endívias Caramelizadas e Cuscuz de Brócolis

Receita de Contrafilé com Endívias Caramelizadas e Cuscuz de Brócolis da chef Carina Orlando. Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de contrafilé em bifes 30g de queijo provolone ralado 1 endívia 15g de açúcar mascavo 25g de noz triturada 10g de manteiga 300g de brócolis 4g de alho picado 80ml creme de leite fresco 5g de sal de cozinha 1g de pimenta preta moída 20ml…

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