Suíno

Receitas juninas para surpreender na festa!

Receitas juninas para surpreender na festa!

A época de festa junina não é a mais gostosa do ano? O clima é contagiante: bandeirinhas, fogueira, amigos se reunindo e, principalmente, comida maravilhosa! Não tem quem não se derreta por pelo menos um dos quitutes servidos nos arraiás. E as receitas juninas então? Hum… Inspiradas nos sabores dessa época deliciosa, nossas Chefs criaram as receitas perfeitas pra você se…

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Risoto de Quinoa e Filé Mignon Suíno

Risoto de Quinoa e Filé Mignon Suíno

A quinoa é um grão rico em proteína, ferro, ômega 3 e 6 e que é muito usado como alternativa de substituição do arroz. Com um sabor muito suave, ela é muito versátil e permite muitas variações. Experimente esta versão alternativa de risoto de quinoa e filé mignon suíno e encante-se! Ingredientes (serve duas pessoas) 350g de filé mignon suíno 150g de quinoa 1 cebola média 80g…

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Rigatoni do Bixiga

Rigatoni do Bixiga

O bairro do Bixiga é um dos bairros mais tradicionais da cidade de São Paulo. Situado na região da Bela Vista e colonizado por imigrantes italianos, é famoso por sua gastronomia e cultura – a região boêmia conta com diversas cantinas italianas e boas opções de teatro. Por isso nossa receita é um Rigatoni que poderia ser encontrado em uma cantina no Bixiga Ingredientes (serve duas pessoas)…

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Filé à Oswaldo Aranha

Filé à Oswaldo Aranha

Oswaldo Euclides de Sousa Aranha foi um advogado, político e diplomata brasileiro e o filé que leva seu nome é um prato típico carioca que o homenageia. Apesar de ser gaúcho, ganhou notoriedade no Rio dos anos 30 como Ministro da Fazenda e da Justiça. Continue lendo para aprender como fazer o Filé à Oswaldo Aranha. Ingredientes (serve duas pessoas) 300g de miolo de alcatra 20g de…

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