Vegetariano

Spaghetti Integrale alla Puttanesca

Spaghetti Integrale alla Puttanesca

Receita de Spaghetti Integrale alla Puttanesca criada pela chef Candida Balensiefer. Ingredientes (serve duas pessoas) 4 alcaparrones 3 dentes de alho moídos 40g de azeitonas pretas 220g de Spaghetti italiano integral 2 ramos de manjericão fresco 0,5g de pimenta calabresa em flocos 40g de queijo pecorino 20g de salsinha fresca 150g de tomate cereja 50g de tomates secos Azeite Sal Tempo de preparo 20 a…

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Sopa Creme de Alho-poró com Tomilho

Sopa Creme de Alho-poró com Tomilho

Ingredientes (serve duas pessoas) 200ml de creme de leite fresco 40g de manteiga sem sal 20g de farinha de trigo 150g de alho-poró picado 150g de batata barraca 600ml de caldo de legumes 5g de tomilho Pimenta-branca Sal Tempo de preparo 30 a 35 minutos Calorias 378 cal Modo de preparo 1- Corte o alho-poró em laminas finas e descasque as batatas.…

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Sopa de Cenoura com Gengibre e Queijo Brie

Sopa de Cenoura com Gengibre e Queijo Brie

O gengibre é uma especiaria da Índia muito apreciada em todo o mundo, conhecida por suas propriedades  termogênicas que podem fazer muito bem para a saúde. Fica ótimo em sopas com tubérculos e, nesta sopa de cenoura em especial, harmoniza bem com o queijo brie! Ingredientes (serve duas pessoas) 500g de batata 300ml de creme de leite fresco 150g de cenoura…

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Sopa de Abóbora e Gorgonzola

Sopa de Abóbora e Gorgonzola

A combinação do sabor levemente adocicado da abóbora com a potência é certeira. Para finalizar, temos o toque de crocância dos croutons na sopa de abóbora. Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de abóbora japonesa descascada em cubos médios 250ml de caldo de legumes 350ml de creme de leite fresco 1 cebola média picada 20g de manteiga 60g de queijo gorgonzola 30g…

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