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50 receitas para variar o seu purê!

50 receitas para variar o seu purê!

Purê vem do francês “purée”, que remete à ideia de algo purificado e refinado. Logo, não é de se estranhar que, na França, há quem use só batatas específicas, do tipo ratte — uma variedade com sabor que lembra nozes e avelãs —, para fazer purê. Porém, nem só de batatas sobrevive a receita. O purê é um prato que pode ser feito com diversos vegetais.…

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Frango à Marguerita com Cará Assado

Frango à Marguerita com Cará Assado

Tem coisa melhor do que usar combinações clássicas e ainda assim conseguir fazer a diferença? Então imagina juntar um dos sabores de pizza mais famosos, a pizza de marguerita, a um filé de frango com cará de acompanhamento? Você vai fazer bonito em um jantar especial! Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de filé de peito de frango 144g de queijo prato…

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Picanha Suína Assada e Purê de Cará

Picanha Suína Assada e Purê de Cará

A picanha suína é um dos cortes mais nobres do porco e apresenta um realce de sabor quando assada ou grelhada. Nesta receita, este corte brilha com uma marinada cítrica com tomilho e um toque de molho inglês. O aroma que reinará em sua cozinha vai encantar a todos! Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de picanha suína 40 ml de vinho branco seco 20 ml de…

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