Tag: carne moída

Shakshuka e Arroz Branco

Shakshuka e Arroz Branco

Típica da culinária do Oriente Médio, mais especificamente originária da cozinha judaica sefardita da Tunísia, a Shakshuka é consumida principalmente no café da manhã. A berinjela defumada agrega sabor marcante à receita e a pimenta síria dá um toque especial. Ingredientes (serve duas pessoas) 1 berinjela 1 cebola 1g de cominho em pó 1g de pimenta síria 300g de patinho moído 340g de molho de tomate…

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Bolinho de Mandioca com Carne Moída

Bolinho de Mandioca com Carne Moída

Aipim, mandioca ou macaxeira? Mandioca aqui em São Paulo, aipim no Rio de Janeiro. Nessa cidade à beira-mar, você vai a um barzinho e sempre encontra uma porção de aipim frito ou de bolinhos de aipim com carne seca, carne moída, camarão… Ingredientes (serve duas pessoas) 200g de patinho moído 50g de manteiga 500g de mandioca 40g de leite em pó 150g de farinha de…

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