Tag: carne seca

Creme de Mandioca com Carne Seca e Cebolinha

Creme de Mandioca com Carne Seca e Cebolinha

Nessa receita você irá experimentar uma versão diferente de escondidinho. Ou seja, uma sopa creme de mandioca que, ao invés de escondermos a carne seca, colocamos ela sobre o creme, dando privilégio a essa iguaria tão tradicional e tipicamente brasileira. Ingredientes (serve duas pessoas) 800g de mandioca 150ml de caldo de legumes 150ml de creme de leite fresco 100g de carne seca 10g cebolinha Pimenta do reino Sal…

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Tapioca de Abóbora e Carne Seca

Tapioca de Abóbora e Carne Seca

A tapioca é livre de glúten e ideal para garantir a saciedade. Essa iguaria versátil é típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso, podendo ser feita com recheios doces ou salgados ou somente com manteiga. Na Bahia, é mais conhecida como beijú! Ingredientes (serve duas pessoas) 500g de goma de tapioca hidratada 450g…

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Beirute de Carne Seca e Requeijão

Beirute de Carne Seca e Requeijão

A região do centro de SP foi fundada por imigrantes sírios e libaneses, que se fixaram comercial e residencialmente primeiro na região da Rua 25 de Março a partir do final do século 19. Próximo às lojas da 25 de Março há restaurantes árabes, além de instituições culturais dessa comunidade. Nessa receita vamos ensinar como fazer Beirute de Carne Seca inspirado neles! Ingredientes (serve duas pessoas) 2…

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Risotto de Carne Seca, Requeijão e Agrião

Risotto de Carne Seca, Requeijão e Agrião

Risotto pode ser um prato mais que tradicional da Itália, mas hoje ele vestiu a camisa brasileira e está com alma nordestina com a combinação icônica de carne seca e requeijão. O agrião entra para dar um toque levemente picante e harmoniza muito bem com a intensidade da carne seca. Ingredientes (serve duas pessoas) 80g de agrião 100g de arroz arbório 160g de carne seca 100g de requeijão…

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