Tag: ervas

50 receitas para variar o seu purê!

50 receitas para variar o seu purê!

Purê vem do francês “purée”, que remete à ideia de algo purificado e refinado. Logo, não é de se estranhar que, na França, há quem use só batatas específicas, do tipo ratte — uma variedade com sabor que lembra nozes e avelãs —, para fazer purê. Porém, nem só de batatas sobrevive a receita. O purê é um prato que pode ser feito com diversos vegetais.…

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Temperos e especiarias: Saiba como usá-los e transforme suas receitas!

Temperos e especiarias: Saiba como usá-los e transforme suas receitas!

Atualmente, a preparação de alimentos de um jeito que eles fiquem atrativos e saborosos é considerada uma arte. A busca por pratos com sabores novos e excitantes tem aumentado cada vez mais e um dos principais motivos para que isso aconteça é a utilização dos incríveis temperos e especiarias. Eles são capazes de proporcionar sensações surpreendentes ao olfato e ao paladar, com…

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Sopa de Batata e Ervas com Gorgonzola e Nozes

Sopa de Batata e Ervas com Gorgonzola e Nozes

Esta aromática e substanciosa sopa de batata com ervas é complementada com toda a untuosidade do queijo gorgonzola e a crocância das nozes, gerando um resultado único para suas papilas gustativas. Ingredientes (serve duas pessoas) 800g de batata 300ml de creme de leite fresco 5g de alecrim picado sem o talo 5g de tomilho picado sem o talo 5g de manjericão picado sem o talo 5g…

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