Tag: ervilha

50 receitas para variar o seu purê!

50 receitas para variar o seu purê!

Purê vem do francês “purée”, que remete à ideia de algo purificado e refinado. Logo, não é de se estranhar que, na França, há quem use só batatas específicas, do tipo ratte — uma variedade com sabor que lembra nozes e avelãs —, para fazer purê. Porém, nem só de batatas sobrevive a receita. O purê é um prato que pode ser feito com diversos vegetais.…

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Sopa Holandesa de Ervilha

Sopa Holandesa de Ervilha

Ingredientes (serve duas pessoas) 250g de ervilha em conserva ou congelada 10ml de azeite 500ml de água 75g de cenoura 100g de batata 50g de talos de salsão 1 cebola pequena 150g de linguiça calabresa defumada 5g de salsa Pimenta-do-reino Sal Tempo de preparo 35 a 40 minutos Calorias 728 cal Modo de preparo 1- Corte a cebola em cubos pequenos…

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