Você chamou os amigos para jantar em casa, pensou nas receitas, nas bebidas que vai servir, enfim, em todos os aspectos necessários, mas chegou a hora de comprar os ingredientes e bateu aquela dúvida cruel: como calcular a quantidade de comida por pessoa? Principalmente se for um número grande de convidados, essa pergunta pode deixar o chef da noite desnorteado. Ninguém…
Um dos passos essenciais para começar a pegar o costume de cozinhar mais em casa é ter sempre no armário e na geladeira alguns alimentos e temperos básicos, que permitirão o preparo de pratos deliciosos no dia a dia sem estresse e com a certeza de que ficarão deliciosos. Veja, nesta lista, alguns exemplos de ingredientes versáteis que podem salvar…
Você sabia que é possível tornar pratos que já são incríveis, melhores ainda? Ao harmonizar comidas e bebidas podemos realçar os sabores dos alimentos e tornar a experiência gastronômica ainda mais rica. Com tantas possibilidades, quem é que nunca ficou em dúvida na hora de escolher a bebida ideal para acompanhar a sua receita? Harmonizar vai muito além de comer…
Ingredientes (serve duas pessoas) 350g de filé mignon 5g de salsa 300g de mandioca 20g de leite em pó 100ml de vinho tinto 20g de manteiga 30g de extrato de tomate 10g de caldo de carne Azeite Pimenta-do-reino Sal Tempo de preparo 20 a 30 minutos Calorias 904 cal Modo de preparo 1- Pique a salsa finamente e reserve para finalizar a…
O Boeuf Bourguignon é um típico prato francês originário da Borgonha e é extremamente saboroso e perfumado. Geralmente é feito com carnes mais duras que cozinham por horas no vinho tinto, mas a nossa receita é bem mais prática. Renda-se e voilà! Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de contrafilé 100g de bacon 70g de cenoura 100g de cebola 200ml de vinho tinto seco 4g de alho…