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Cheftime Academy

Nós, da Cheftime, queremos compartilhar com você o conhecimento que reunimos em nossa busca por resgatar e descomplicar o hábito de cozinhar. Aqui você encontra todo tipo de conteúdo gastronômico produzido por nossos chefs especialmente pra deixar sua vida mais gostosa, prática e saudável. Happy cooking!

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Substituições culinárias para dietas restritivas

Cansado de procurar receitas específicas sem glúten, lactose ou derivados de animais? Pensando nessa dificuldade que muitos enfrentam, separamos aqui algumas dicas de substituições dos ingredientes “problemáticos” mais utilizados na cozinha, com opções sem glúten, sem lactose e de origem vegetal. Assim você não precisa mais ficar procurando por receitas  específicas, é só trocar os itens! Praticamente todo ingrediente de…

Dicas para aquecer o seu inverno!

Dicas para aquecer o seu inverno!

Só existem 2 tipos de pessoas: as que amam o inverno e as que o odeiam! Separamos algumas dicas com preparos simples, ingredientes sazonais e um toque de Chef, para aquecer o seu inverno! Independente de amá-lo ou odiá-lo! “Comidas de inverno” geralmente são feitas com alimentos sazonais, ou seja, que ficam prontos para colheita nessa estação – nesse caso,…

Curiosidades da culinária japonesa

Curiosidades da culinária japonesa

Você sabia que a cozinha tradicional japonesa é considerada patrimônio cultural do mundo? Não só pela riqueza de sabor e beleza dos pratos, mas também por todo o ritual e tradição envolvidos na alimentação no Japão. Muitos amam comida japonesa, mas poucos conhecem sobre seus ingredientes e tradições, como a forma correta de comê-la. Separamos algumas dicas e curiosidades para…

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Todas as semanas o Cheftime conta com a paticipação de Chefs convidados para criar um cardápio mais incrível que o outro

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“É uma oferta que possibilita com praticidade que você faça sua comida, que a sinta, a produza, a entenda e a aproveite plenamente – do manusear o cru até transformá-lo e saboreá-lo.”

Rodrigo Vilasbôas

“Mais uma experiência Cheftime gratificante. Sem aborrecimentos e sem correrias, recebemos nosso kit perfeito. Trabalho feito e a seis mãos, eu, minha filha e meu namorado, cada um cumprindo uma tarefa. Foi divertido!”

Célia Alves Araújo

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