Author page: cheftimeblog

Salada: um guia completo pra você se apaixonar!

Salada: um guia completo pra você se apaixonar!

Do acompanhamento à atração principal, nenhum cardápio está completo sem uma salada. Apesar delas serem frequentemente consideradas a parte “obrigatória” da refeição, podem se tornar suas novas favoritas com esse guia completo sobre combinações, curiosidades, armazenamento e dicas para você deixar a sua alimentação mais saudável, sem abrir mão de sabor e praticidade!  Neste artigo, você vai encontrar: tipos de…

Leia mais

Happy Hour Virtual: drinks e petiscos para preparar em casa!

Happy Hour Virtual: drinks e petiscos para preparar em casa!

Poder passar um tempo gostoso nas melhores companhias, em um ambiente agradável, com comidinhas gostosas e um bom drink, seja alcoólico ou não, é renovador, né? O Happy Hour já faz parte da nossa cultura. Mesmo com a pandemia do Coronavírus, continuou presente na nossa rotina. Virtualmente, o encontro não perdeu sabor, apenas ficou diferente. O “novo normal” parece que…

Leia mais

O papel das mulheres na Cheftime

O papel das mulheres na Cheftime

Neste Dia Internacional das Mulheres escolhemos compartilhar nosso compromisso com a equidade de gênero, trazendo um pouco sobre o papel das mulheres na nossa equipe: Elas representam mais de 55% de todo o nosso pessoal!  Aqui nós levamos esse assunto muito a sério. Nosso time de Gente e Gestão trabalha diariamente construindo um ambiente de trabalho onde todas se sintam…

Leia mais

Ervas e especiarias: saiba dar um toque de Chef no seu prato!

Ervas e especiarias: saiba dar um toque de Chef no seu prato!

Ervas, frescas ou secas, e especiarias podem adicionar sabor, cor e aroma a qualquer prato, transformando-o instantaneamente de comum a extraordinário. Mas quais são as diferenças entre esses ingredientes, e quais são as melhores maneiras de usá-los para garantir que sua comida sempre tenha um gosto fantástico? Bom, aqui estão alguns pontos de partida para você dar um toque especial…

Leia mais

Armazenamento de alimentos: 5 dicas para seus mantimentos durarem mais!

Armazenamento de alimentos: 5 dicas para seus mantimentos durarem mais!

Abrir a geladeira e descobrir que o produto “fresco” que você comprou no início da semana estragou, pode ser decepcionante, não é mesmo? Saber onde armazenar os alimentos corretamente é importante para garantir que eles permaneçam seguros para o consumo e para evitar desperdícios e gastos desnecessários. Mas a pergunta é: onde guardar cada item? A gente te ajuda com…

Leia mais

Medidas e proporções culinárias

Medidas e proporções culinárias

Uma das grandes dificuldades de quem começa a cozinhar é a conversão das medidas nas receitas, logo surgem inúmeras perguntas como “Quantas gramas tem uma xícara de farinha?”, “Posso usar a mesma medida para sólidos e líquidos?”, “100 mL de óleo é o mesmo que 100 g?”. Hoje o post é especialmente para respondê-las! Bom, vamos começar explicando um pouco…

Leia mais

Você conhece os benefícios da Vitamina D?

Você conhece os benefícios da Vitamina D?

A vitamina D pode ser absorvida pelo corpo através da exposição à luz solar, pela alimentação ou por suplementos alimentares. Porém, a maior parte da vitamina D diária necessária vêm da síntese cutânea após exposição solar, por isso é importante tomar sol por 5 a 10 minutos todos os dias. Também é possível encontrar está vitamina em diversos alimentos como:…

Leia mais

Você sabia que dia 31 de Agosto é dia do (a) Nutricionista?

Você sabia que dia 31 de Agosto é dia do (a) Nutricionista?

A nutrição não é apenas uma profissão, é uma missão extremamente importante para a nossa saúde, seja nas consultas prescrevendo uma alimentação balanceada e adequada para cada um ou analisando o processo de produção de alimentos pela indústria!  Para comemorar essa data tão especial, a nossa nutricionista responsável pelo controle de qualidade dos produtos, apelidada carinhosamente de Angel, nos deixou…

Leia mais