Comer

Substituições culinárias para dietas restritivas

Cansado de procurar receitas específicas sem glúten, lactose ou derivados de animais? Pensando nessa dificuldade que muitos enfrentam, separamos aqui algumas dicas de substituições dos ingredientes “problemáticos” mais utilizados na cozinha, com opções sem glúten, sem lactose e de origem vegetal. Assim você não precisa mais ficar procurando por receitas  específicas, é só trocar os itens! Praticamente todo ingrediente de…

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Dicas para aquecer o seu inverno!

Dicas para aquecer o seu inverno!

Só existem 2 tipos de pessoas: as que amam o inverno e as que o odeiam! Separamos algumas dicas com preparos simples, ingredientes sazonais e um toque de Chef, para aquecer o seu inverno! Independente de amá-lo ou odiá-lo! “Comidas de inverno” geralmente são feitas com alimentos sazonais, ou seja, que ficam prontos para colheita nessa estação – nesse caso,…

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Curiosidades da culinária japonesa

Curiosidades da culinária japonesa

Você sabia que a cozinha tradicional japonesa é considerada patrimônio cultural do mundo? Não só pela riqueza de sabor e beleza dos pratos, mas também por todo o ritual e tradição envolvidos na alimentação no Japão. Muitos amam comida japonesa, mas poucos conhecem sobre seus ingredientes e tradições, como a forma correta de comê-la. Separamos algumas dicas e curiosidades para…

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Salada: um guia completo pra você se apaixonar!

Salada: um guia completo pra você se apaixonar!

Do acompanhamento à atração principal, nenhum cardápio está completo sem uma salada. Apesar delas serem frequentemente consideradas a parte “obrigatória” da refeição, podem se tornar suas novas favoritas com esse guia completo sobre combinações, curiosidades, armazenamento e dicas para você deixar a sua alimentação mais saudável, sem abrir mão de sabor e praticidade!  Neste artigo, você vai encontrar: tipos de…

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Happy Hour Virtual: drinks e petiscos para preparar em casa!

Happy Hour Virtual: drinks e petiscos para preparar em casa!

Poder passar um tempo gostoso nas melhores companhias, em um ambiente agradável, com comidinhas gostosas e um bom drink, seja alcoólico ou não, é renovador, né? O Happy Hour já faz parte da nossa cultura. Mesmo com a pandemia do Coronavírus, continuou presente na nossa rotina. Virtualmente, o encontro não perdeu sabor, apenas ficou diferente. O “novo normal” parece que…

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Ervas e especiarias: saiba dar um toque de Chef no seu prato!

Ervas e especiarias: saiba dar um toque de Chef no seu prato!

Ervas, frescas ou secas, e especiarias podem adicionar sabor, cor e aroma a qualquer prato, transformando-o instantaneamente de comum a extraordinário. Mas quais são as diferenças entre esses ingredientes, e quais são as melhores maneiras de usá-los para garantir que sua comida sempre tenha um gosto fantástico? Bom, aqui estão alguns pontos de partida para você dar um toque especial…

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Você conhece os benefícios da Vitamina D?

Você conhece os benefícios da Vitamina D?

A vitamina D pode ser absorvida pelo corpo através da exposição à luz solar, pela alimentação ou por suplementos alimentares. Porém, a maior parte da vitamina D diária necessária vêm da síntese cutânea após exposição solar, por isso é importante tomar sol por 5 a 10 minutos todos os dias. Também é possível encontrar está vitamina em diversos alimentos como:…

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Você sabia que dia 31 de Agosto é dia do (a) Nutricionista?

Você sabia que dia 31 de Agosto é dia do (a) Nutricionista?

A nutrição não é apenas uma profissão, é uma missão extremamente importante para a nossa saúde, seja nas consultas prescrevendo uma alimentação balanceada e adequada para cada um ou analisando o processo de produção de alimentos pela indústria!  Para comemorar essa data tão especial, a nossa nutricionista responsável pelo controle de qualidade dos produtos, apelidada carinhosamente de Angel, nos deixou…

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