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Harmonizações com Whisky

O whisky é uma bebida tão versátil quanto o vinho e combina com quase tudo, de aperitivos à sobremesas! Separamos algumas dicas de harmonização de comidas com whisky, pra você aproveitar ainda mais essa bebida maravilhosa! Chocolate Scotch: Chocolate amargo, com nozes e pistaches. Bourbon: Chocolate amargo e branco, principalmente com laranja ou caramelo. Rye: Chocolates de leite, puro, com…

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O que você sabe sobre whisky?

Se você curte um bom whisky ou está curioso sobre a bebida, então continue lendo esse artigo para aprender um pouco mais sobre seus estilos, produção e curiosidades! Uísque, Whisky ou Whiskey?  Todas estão corretas! Uísque é o correto na língua portuguesa, Whiskey é como foi traduzido e como é conhecido na Irlanda e em países que seguem o estilo…

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Halloween Saudável

Inspiração para as mamães de plantão que querem fazer uma recreação simples e saudável com seus filhos para comemorar o Halloween e incentivá-los a comer frutas! Vamos precisar de: Bananas Uvas passas 50 g de Chocolate Tangerinas Palitinhos comestíveis (tipo stiksy ou pocky) Maçãs Marshmallows ou Balinha tipo Tictac Pasta de amendoim Morangos ½ xícara de açúcar Iogurte grego ½…

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Receitas temáticas para o Halloween

Se como nós, você também adora receitas divertidas e temáticas, então leia esse artigo até o final e aprenda 5 receitas incríveis para comemorar o Halloween em grande estilo! Brownie fantasma Tem coisa melhor que brownie? Só se for um brownie fantasma, com cobertura de marshmallow! O primeiro passo é preparar o brownie. Para essa receita nós usamos o kit…

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Aprenda a fazer corantes naturais!

Uma forma divertida e saudável de colorir seus pratos, sem complicação no método de preparo! Você pode usar os corantes naturais para deixar seus pratos e sobremesas mais coloridos e vibrantes. Para tingir massinhas de modelar, sabonetes e cosméticos caseiros, ou como tinta, para brincar com a criançada. Corantes naturais são feitos basicamente à base de frutas, especiarias e vegetais.…

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Como fazer a salada durar mais tempo?

Já te ensinamos a montar uma salada como um Chef no guia de saladas – se ainda não viu, corre para conferir. Agora, que tal aprender dicas simples para guardar suas saladas corretamente e ganhar um bônus de tempo (e praticidade) até o momento de usá-las? Capriche na higienização Deixe as hortaliças, frutas e vegetais em uma solução bactericida por…

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Harmonizações com cervejas

Você sabia que dá pra harmonizar todo tipo de comida com cerveja? Existem dezenas de estilos de cervejas, e elas vêm ganhando um espaço cada vez maior na gastronomia, tanto como bebida quanto como ingrediente nos pratos. Quando falamos de harmonização, pensamos em alimentos e bebidas que se equilibram ou se complementam. Essa harmonia pode ser atingida por 3 frentes:…

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Substituições culinárias para dietas restritivas

Cansado de procurar receitas específicas sem glúten, lactose ou derivados de animais? Pensando nessa dificuldade que muitos enfrentam, separamos aqui algumas dicas de substituições dos ingredientes “problemáticos” mais utilizados na cozinha, com opções sem glúten, sem lactose e de origem vegetal. Assim você não precisa mais ficar procurando por receitas  específicas, é só trocar os itens! Praticamente todo ingrediente de…

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