Você sabia que é possível tornar pratos que já são incríveis, melhores ainda? Ao harmonizar comidas e bebidas podemos realçar os sabores dos alimentos e tornar a experiência gastronômica ainda mais rica. Com tantas possibilidades, quem é que nunca ficou em dúvida na hora de escolher a bebida ideal para acompanhar a sua receita? Harmonizar vai muito além de comer…
Saber como escolher verduras e legumes pode ser uma verdadeira dor de cabeça, especialmente para quem tem pouco contato com esses alimentos, mas para as pessoas que desejam iniciar uma alimentação mais saudável e experimentar novos sabores, é fundamental aprender. Nós ensinamos receitas saudáveis, damos dicas sobre alimentos poderosos para a sua saúde e selecionamos centenas de pratos que podem…
É a sensação do inverno: todo mundo está comendo, você vai a restaurantes caros pra degustar… mas ainda não sabe como fazer fondue? Vamos resolver isso agora! Neste post você vai conhecer um pouquinho mais sobre essa delícia de origem suíça, vai aprender a fazer e ainda vai conhecer duas receitas imperdíveis de fondue de queijo e chocolate que nossos…
A época de festa junina não é a mais gostosa do ano? O clima é contagiante: bandeirinhas, fogueira, amigos se reunindo e, principalmente, comida maravilhosa! Não tem quem não se derreta por pelo menos um dos quitutes servidos nos arraiás. E as receitas juninas então? Hum… Inspiradas nos sabores dessa época deliciosa, nossas Chefs criaram as receitas perfeitas pra você se…
Um dos desafios da vida moderna é cuidar da saúde, da carreira, da família e da vida social com o mesmo nível de excelência. No que diz respeito à alimentação, por exemplo, preparar refeições apetitosas e ainda manter uma dieta equilibrada e saudável parece difícil. No entanto, montar um cardápio semanal pode ajudar você a alcançar essa meta. Elaborando um…
Preparar sua própria comida, além de ser uma delícia, permite que você impressione os amigos e ainda faça tudo do jeito que gosta. Também representa uma excelente oportunidade para deixar suas receitas saudáveis e sua alimentação ainda muito gostosa, sabia disso? Uma vez que você assume o controle das panelas, fica mais fácil decidir o que vai e o que não vai…
Por que será que algumas pessoas consideram o ato de cozinhar um dom restrito a poucas pessoas? “Ah, não! Cozinhar é só para aqueles abençoados com mãos divinas!”… “Cozinhar é muito difícil!”… “Nossa, eu tenho medo de cozinhar!” Vamos parar por aqui, ok? Esqueça tudo isso e descubra como cozinhar é fácil! Ao contrário do que se imagina, preparar alguns pratos…
O frango é uma carne bastante consumida no Brasil por ser uma carne branca, leve e fácil de preparar. Mas às vezes surge aquela dúvida de como temperar receitas de frango de forma que ele fique suculento e agrade ainda mais a quem vai degustá-lo. Temperar uma carne nem sempre é tão fácil quando se trata de uma receita sofisticada…
Oferecer um jantar é uma das melhores formas de demonstrar carinho pelas pessoas. Além de tirar do armário seus pratos, copos e talheres de festa, você já sabe o que fazer e que cuidados ter antes do evento? No artigo de hoje você vai conferir algumas dicas para fazer bonito e, de bônus, daremos algumas sugestões de receitas para jantar…
Muito além de um tempero ou um ingrediente gastronômico, o azeite de oliva é história, cultura, sabor e paixão em forma de alimento, o qual aprendi* a cultivar e admirar desde criança. *Texto da azeitóloga Ana Tassia Blazoudakis Cavalcante Filha de pai grego e mãe alemã, cresci nesse meio de riquezas culturais, profusão de sabores e aromas, em que a mesa…