O frango é uma carne bastante consumida no Brasil por ser uma carne branca, leve e fácil de preparar. Mas às vezes surge aquela dúvida de como temperar receitas de frango de forma que ele fique suculento e agrade ainda mais a quem vai degustá-lo. Temperar uma carne nem sempre é tão fácil quando se trata de uma receita sofisticada…
Ingredientes 350 g de peito de frango 3 un de tomate 1 un de ovo 50 g de farinha de rosca 20 g de farinha de trigo 70 g de queijo mussarela 2 un de dente de alho 10 g de manjericão 1 un de cebola 150 g de arroz 80 g de alface crespa Tempo de Preparo 45…
Ingredientes (serve duas pessoas) 350g de peito de frango 120g de couve 300g de grão de bico cozido 180g de iogurte natural 110g de ervilha torta 3g de noz-moscada em pó 5g de tomilho Pimenta-do-reino Azeite Sal Tempo de preparo 30 minutos Calorias 651 cal Modo de preparo 1- Corte a pontinha da ervilha puxando a linha que tem em sua…
Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de peito de frango 1 tomate 70g de queijo prato Papel alumínio 40g de molho barbecue 500g de batata 20g de manteiga 5g de alecrim Pimenta-do-reino Sal Tempo de preparo 40 minutos Calorias 632 cal Modo de preparo 1- Preaqueça o forno a 200°C. Faça “furos” na batata com a ponta da faca, isso irá ajudar…
Receita de Arroz de Pato e Cebola Caramelizada ao Vinho do Porto feita pela chef Carina Orlando. Ingredientes (serve duas pessoas) 100g de cebola cortada em rodelas finas 20ml de azeite 5g de sal de cozinha 50ml de vinho do Porto 150g de linguiça portuguesa 200g de pato assado desfiado 4g de alho picado 150g de arroz parboilizado 600ml de caldo de…
Receita de Frango ao Mel de Frutas Vermelhas com Purê de Raízes da chef Alessandra Marcossem. Ingredientes (serve duas pessoas) Para o purê de raízes 230g de batata 370g de batata-doce 10g de gengibre 30g de manteiga 3g de sal refinado. Para o prato 20ml de azeite de oliva extravirgem 50ml de creme de leite fresco 40g de manteiga sem sal 70g de…
Ingredientes (serve duas pessoas) 350g de peito de frango 1 maracujá azedo 80g de aspargo 70g de alface roxa 130g de arroz 7 grãos 1 dente de alho 10g de açúcar 5g de amido de milho Pimenta-do-reino Azeite Sal Tempo de preparo 35 minutos Calorias 543 cal Modo de preparo 1- Descasque e pique o alho. Corte os aspargos em finas rodelas…
Tem coisa melhor do que usar combinações clássicas e ainda assim conseguir fazer a diferença? Então imagina juntar um dos sabores de pizza mais famosos, a pizza de marguerita, a um filé de frango com cará de acompanhamento? Você vai fazer bonito em um jantar especial! Ingredientes (serve duas pessoas) 400g de filé de peito de frango 144g de queijo prato…
O estrogonofe é um clássico da cozinha russa adaptado pela cozinha francesa. A origem do seu nome vem de uma rica família de comerciantes russos, os Stroganov. Pelo nome parece difícil, mas como fazer estrogonofe de frango é bem simples e é isso que mostraremos nesse post. Ingredientes (serve duas pessoas) 350g de filé de frango 300g de creme de leite 15g de extrato…