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Goulash Húngaro

Goulash Húngaro

O autêntico goulash era preparado pelos pastores húngaros com carne de vaca cozida, cebola, banha de porco, pimentão ou páprica, cominho, sal e água, e, às vezes, pimenta. É um prato popular também na Áustria e, em geral, em toda a extensão do antigo império austro-húngaro. Ingredientes (serve duas pessoas) 200g batata grande 150g de cenoura 1l de caldo de legumes 1 cebola…

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