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Papillote de Pargo com Purê de Banana-da-terra

Papillote de Pargo com Purê de Banana-da-terra

Receita de Papillote de Pargo com Purê de Banana-da-terra da chef Alessandra Marcossem. Ingredientes (serve duas pessoas) 100g de azeite de poejo* 600g de banana-da-terra 50g de castanhas-do-pará 320g de filés de pargo 80ml de leite de coco 1g de pimenta-do-reino 2 g de sal de cozinha *Azeite de poejo: Em um mixer ou liquidificador adicione 1 litro de azeite e 70g de poejo…

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